Созреватель для рыбы

Созреватель для рыбы 3 (интенсификатор созревания)

Свойства:

• Увеличивает выход 105-110% после посола
  
• снижает количество отходов при обесшкуривании
  
• в процессе посола размягчает мышечные косточки 

  Дозировка: 10-15 г/кг 

  Содержит Е-добавки

Созреватель для рыбы 5 (интенсификатор созревания)

Свойства:

• увеличивает выход 115-118%
• рекомендуется для всех видов заливок

Дозировка:  10-15 г/кг

 Содержит Е-добавки

Созреватель для рыбы 5 плюс (интенсификатор созревания)

Свойства:

• увеличивает выход 105-110% после посола
• снижает количество отходов при обесшкуривании
• в процессе посола размягчает мышечные косточки

Дозировка: 30-35 г/кг

 Содержит Е-добавки

Созреватель для сельди  Матье с душистыми травами

Свойства:

• увеличивает выход на 107-110%
• рекомендуется для масленых, томатных и винных заливок

Дозировка: 18-25 г/кг

Содержит Е-добавки

Созреватель для лосося

Свойства:

• устраняет размягчение филе в процессе хранения пресервов

Дозировка: 40г/кг

Содержит Е-добавки

Созреватель для сельди  Матье с душистыми травами

Свойства: 

• устраняет размягчение филе в процессе хранения пресервов
• новые вкусовые направления

Дозировка: 30-35 г/кг

Содержит Е-добавки

РайфИнтенсор (интенсификатор созревания)

Свойства:

• рекомендуется для всех видов заливок

Дозировка: 10-15 г/кг

Содержит Е-добавки