Маргарин для выпечки Crusto Special Sunny, АКК-Маргарон/Россия

Закажите продукцию, связавшись с нами удобным для Вас способом: 
8 (831) 273 98 46, 248-19-00
ingredient@gk-nhl.ru

Маргарин для выпечки "Crusto Special" (Sunny) - это эмульсионный жировой продукт. Производится путём кристаллизации водно-жировой эмульсии с использованием специально предназначенного для производства маргаринов оборудования, при соблюдении необходимых технологических параметров. Не содержит пальмового масла. Кроме стандартного маргарина, имеющего полный состав, маргарин имеет следующие разновидности, обозначенные индексами или их комбинацией:
(К) - не содержит красителя;
(А) - не содержит ароматизатора;
(Р) - не содержит ароматизатора и красителя;
(E) - не содержит консерванта Е211;
(Z) - не содержит консервантов.

Функциональное предназначение

Маргарин предназначен для промышленного применения в хлебобулочной и кондитерской промышленности при производстве печенья, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий.

Органолептические характеристики

- Вкус и запах: чистые или сливочные, без посторонних привкусов и запахов.
- Консистенция при 20 ±2°С: однородная, плотная, пластичная.
- Цвет: Белый или от светло-жёлтого до жёлтого, однородный по всей массе.