Контакты
Нижний Новгород
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63

Смеси для пончиков, донатсов, берлинеров

Смеси для пончиков, донатсов, берлинеров
Узнать цену

 Смесь Пончик Австрийский 33%, Австрия

Описание: универсальный 33% концентрат для изготовления пончиков. Отборные ингредиенты обеспечивают простое и рациональное приготовление пончиков с отменным вкусом, стабильной формой и долгим сроком хранения.

Состав: Пшеничная мука, лактоза, яичный порошок, сахар, соль поваренная пищевая, мальтодекстрин, набухающая кукурузная мука, эмульгаторы (E 471, E 472e), сухой яичный белок, кукурузный крахмал, разрыхлитель дифосфат, загуститель гуаровая камедь, красящие пряности, ароматизатор, ферменты, хлебопекарный улучшитель (аскорбиновая кислота, L- цистеин).

Смесь Мини Пончик 40%, АКО/Польша

Описание: используется для быстрого производства мини - пончиков с добавлением пахты, творога или яблочной начинки.

Состав: растительный жир, пшеничный крахмал, сыворотка (из молока), модифицированный крахмал, разрыхлители (глюкозный сироп, отвержденный растительный жир, эмульгатор - моно-и ди глицериды жирных кислот и моно-и диглицериды жирных кислот этерифицированных уксусной кислотой, молочные белки, стабилизатор - дикалийфосфат) загустители разрыхлители (динатрия дифосфат , монокальцийфосфат, бикарбонат натрия), соль, лактоза (из молока), протеиновый порошок (из яиц), ароматизатор.

Смесь дрожжевого теста Пончик 10%, АКО/Польша

Описание: предназначен для подготовки сладкого теста, с последующей
обжаркой во фритюрном жире.

Состав: сахар, соль, картофельный крахмал, пшеничная клейковина, эмульгатор E472e, соевая мука, ароматизатор, краситель E160a, аскорбиновая кислота, ферменты (пшеница)

Смесь Микс на дрожжевое тесто 10%, АКО/Польша

Описание: предназначена для подготовки дрожжевых сдобных изделий разного вида (ромовая баба, куличи, бриоши и т.п)

Состав: пшеничная мука, соль, эмульгатор - моно и диглицериды жирных кислот, глюкоза, пшеничная клейковина, загуститель – моно и диглицериды жирных кислот, ароматизаторы, краситель–бета-каротин, средство для обработки муки (аскорбиновая кислота, ферменты (пшеница)).

Смесь Блиц Хефетайг 15%, Siebin/Германия

Описание: хлебопекарная смесь для приготовления пончиков, берлинеров, донатсов и других дрожжевых изделий. 

Состав: Сладкая молочная сыворотка, лактоза, пшеничная мука, пшеничный глютен,соль, эмульгаторы Е472е, Е471,сахар, фруктоза, энзимы, аскорбиновая кислота. 

Закрыть
Смеси для пончиков, донатсов, берлинеров
Технические характеристики