Контакты
Нижний Новгород
Головной офис
603003, г. Нижний Новгород, ул. Свободы, д. 63

Смеси для кексов, бисквитов, печенья

Смеси для кексов, бисквитов, печенья
Узнать цену

Смесь Оригинальная 5-8%, ГК НХЛ/Россия

Назначение: 
Смесь предназначена для использования в качестве эмульгатора и разрыхлителя для теста при производстве мучных кондитерских изделий. 

Смесь Маффин микс 6-10%, ГК НХЛ/Россия

Назначение:
Смесь для производства печенья ( по типу Американер), маффинов, бисквитов, рулетов с использованием различных начинок, в том числе свежих ягод и фруктов. В состав не входит сухое молоко, можно использовать для приготовления постных кондитерских изделий. Смесь упрощает способ приготовления, гарантирует стабильное, высокое качество кондитерских изделий, надолго сохраняет свежесть.

Смесь Маффин микс Премиум 6-10%, ГК НХЛ/Россия

Назначение:
Универсальная, низкодозируемая смесь, предназначена для использования в качестве эмульгатора и разрыхлителя для теста при производстве огромного спектра мучных кондитерских изделий (кексы, маффины, бисквиты, масляные пироги, печенье, а также используется для приготовления изделий для поста).

Смесь придает структуре мякиша нежность, насыщенность и эффект таяния во рту. 

Смесь Маффин микс Люкс 6-10%, ГК НХЛ/Россия

Назначение:
Универсальная, низкодозируемая смесь, предназначена для использования в качестве эмульгатора и разрыхлителя для теста при производстве огромного спектра мучных кондитерских изделий. (кексы, маффины, бисквиты, масляные пироги, печенье, а также используется для приготовления изделий для поста).

Смесь обладает большой подъемной силой. Подходит для приготовления постных продуктов.

Смесь Казекухен 8%, Lindemann/Германия 

Описание: смесь для приготовления чизкейка и различных творожных начинок.

Состав: Сахар, модифицированный картофельный крахмал (E1414), кукурузный крахмал, высушенный глюкозный сироп, заменитель сахара: сорбит (Е420); сладкая молочная сыворотка, растительные жиры (пальмовое масло), загуститель: каррагинан (E407), камедь рожкового дерева (E410); эмульгатор: моно- и диглицериды жирных кислот(Е471), сложный эфир уксусной кислоты моно- и диглицеридов пищевых продуктов жирных кислот (E472e); соль, ароматизатор идентичный натуральному (молоко), растительный жир, полностью гидрированное пальмовое масло, подкислитель: лимонная кислота (Е330), тринатрийцитрат (Е331); молочный белок, растительный краситель, укрепляющий агент: хлорид калия (E508); декстроза.

Смесь Блиц Кеземикс 11%, Siebin/Германия

Описание: кондитерская смесь для приготовления чизкейков, выпечных и невыпечных.

Состав: кукурузный крахмал, сахар, сладкий протеиновый порошок, модифицированный крахмал, пальмовое масло, желатин, ароматизатор, соль, краситель морковный экстракт.

Смесь кондитерская Express Cake Mix 10%, Carif/ Франция

Описание: смесь для производства печенья (по типу Американер), маффинов, бисквитов, рулетов, с использованием различных начинок, в том числе, свежих фруктов и ягод.Смесь упрощает способ приготовления,гарантирует стабильное,высокое качество кондитерских изделий,надолго сохраняет свежесть.

Состав: Пшеничный крахмал, пшеничная мука, сироп глюкозы, сухое обезжиренное молоко, эмульгаторы: E471, E472a, E472b, E477, стабилизатор: Е340ii, растительные гидрогенизированные жиры (из пальмовых косточек и полностью отвержденных пальмовых косточек), молочный протеин, разрыхлители: Е450, Е500. 

Смесь Бисквитная 10% в ассортименте (классическая, апельсиновая, карамельная, кофейная, лимонная, маковая, мятная, шоколадная, медовая, миндальная), АКО/Польша

Описание: универсальная смесь, используется для приготовления не только бисквитов, но и печенья, маффинов, заварных и слоеных изделий. Проста в применении, не требует длительного взбивания ( тесто подбить в течение 3-х минут). Вкус яркий, натуральный, насыщенный цвет, мякиш мягкий, воздушный, мелкопористый.

Состав: пшеничный крахмал, эмульгаторы (Е 472b, E 477), разрыхлители (Е 450(i), Е 500(ii)), краситель (Е 150с), ароматизатор, соль, загуститель (Е 415).

Смесь Для пряника 13%, АКО/Польша

Описание: пряничная смесь дает уникальную возможность приготовить настоящий вкусный пряник. В домашних условиях невозможно подобрать такой сбалансированный состав специй для пряника. Из этой смеси можно приготовить полноценную пряничную коврижку, какую уже не купишь в магазинах.

Состав: мальтодекстрин, обезжиренное молоко в порошке, эмульгаторы (Е472b, E477, соевая мука), приправа для пряников, краситель Е150с, разрыхлители (Е503 (i), E500 (ii).


Закрыть
Смеси для кексов, бисквитов, печенья
Технические характеристики