Семинар «Экспертные решения для производства и упаковки хлебобулочных и кондитерских изделий. Лучшие практики, адаптированные для предприятий России» в Турции

По сложившейся традиции майские семинары ГК «НХЛ» проводит на побережье моря. В этом году мы встречались с нашими клиентами на солнечном побережье Турции в городе Конья.

Программа конференции была очень насыщенная. Делились опытом и знаниями лучшие производители хлебопекарного и кондитерского оборудования.

• Готовые решения для хлебопекарных и кондитерских предприятий на базе оборудования FIMAK.
• Автоматизированные линии для производства хлебобулочных изделий. Демонстрация реализованных проектов, концепты, новые решения, от J4, Тopos, Mopos, Мinipan, Lazer.
• Роботизированные системы производства хлебобулочных изделий на подовых печах. Технические преимущества. Экономическая эффективность.
• Комплексные решения для производства кондитерских изделий - слойка, булочки, круассаны, чиабатта и др. TEKNO STAMAP.
• Системы для хранения, транспортировки и дозировки муки. Экономическая эффективность.
• Технология производства кондитерских изделий (пряники, печенье) от компании HASBORG.
• Артизанская технология производства хлебобулочных изделий: применение автоматических комплексов при производстве закваски. Дозировка и хранение. Экономическая эффективность.
• Растущий тренд - нарезка и упаковка хлебобулочных изделий от компании Dovaina.
• Лучшие решения для расстойки изделий. Расстойка с прерыванием, с охлаждением.
• Технологии и ингредиенты, отвечающие требованиям современного рынка.

Третий день начался со знакомства с директором компании FIMAK и презентаций ассортиментной линейки широкого модельного ряда оборудования FIMAK – это тестомесильное оборудование, тесторазделочное оборудование, ротационные и подовые печи, конвекционные печи.

18 мая мы вернулись в Москву. Время пролетело незаметно, поскольку программа семинара была очень насыщенная.

Приглашаем Вас стать участником наших будущих семинаров.