Практический семинар «Технология и оборудование для производства сыровяленых, сырокопченых продуктов»

Темы семинара:                   

1. Теоретические аспекты производства сырокопченых и сыровяленых продуктов

2. Основные преимущества климатических установок Fessmann для производства сырокопченых и сыровяленых продуктов

3. Способы рекуперации энергии и ее сохранение в климатических установках

4. Система дефростации

5. Тенденции мясной отрасли. «Куда мы двигаемся…»

На предприятиях Rovisa и Mesa LT, производящих сырокопченые и сыровяленые продукты, мы увидим оборудование Fessmann в работе.

Мы будем рады видеть Вас в числе нашей группы, и уверены, что наш семинар наполнит Вас интересными идеями.