Выберите город:

Нам 20 лет!

Предложение для полуфабрикатов

Производитель:

Церипол

Функциональный продукт на основе специально обработанного пшеничного сырья. Для производства мясных рубленных полуфабрикатов. Дозировка: до 5% в сухом виде, гидратация 1:4, с заменой мяса до 25% в гидратированном виде.

В 52

Функциональный препарат со вкусоароматикой для рубленных полуфабрикатов на основе растительного белка, пищевых волокон и фосфатов. Придает плотность, уменьшает потери во время приготовления. Дозировка: до 20% в гидратированном виде.

Маринады

Барбекю

Сухой маринад со сладким сливово-томатным вкусом, четким ароматом копченостей. Рекомендуется для мяса птицы. Дозировка: на 1кг мяса 40г маринада разбавить в 50мл воды или масла.

Травяной

Сухой маринад с четким травяным вкусом и запахом орегано, тимьяна, кардамона, тмина. Рекомендуется для всех видов мяса. Дозировка: на 1кг мяса 40г маринада разбавить в 50мл воды или масла.

Креольский маринад

Сухой маринад со вкусом томата и перца. Рекомендуется для всех видов мяса. Дозировка: на 1кг мяса 40г маринада разбавить в 50мл воды или масла.

Мексиканский

Сухой маринад интенсивно красный , по вкусу перец с нотой майорана. Рекомендуется для всех видов мяса. Дозировка: на 1кг мяса 40г маринада разбавить в 50мл воды или масла.

Приправа для куркебаба

Безфосфатная смесь для производства рубленных полуфабрикатов, содержащая специи и сушеные овощи. Дозировка: 20г/кг.

Смесь пряностей для шашлыка

Бесфосфатная смесь для производства рубленных полуфабрикатов. Вкусовая нота - паприка, тмин, орегано, корица, горчица, кориандр, базилик, тимьян, перец, розмарин, тмин, мускатный орех, гвоздика. Дозировка: 30г/кг.

Маринад

"Летний луковый"

"Вкусные ребрышки"

"Медвежий лук"

"Пряно-чесночный"

"Крылышки Буффало"

"Техасский"