Выберите город:

Нам 20 лет!

EVM 4006

Производитель:

Maja
Предлагаемая фирмой МАЙЯ высокопроизводительная и надежная модель для снятия пленки EVM 4006 отвечает самым высоким требованиям промышленного производства. Она не только позволяет получить превосходный результат при удалении пленки, но и обладает многочисленными конструктивными преимуществами. Благодаря большой ширине реза в 554 мм модель EVM 4006 подходит для удаления пленки с больших кусков мяса, например с целых кусков свиного балыка. 
 
Преимущества
  • Улучшенная рабочая эргономика дает возможность получить стабильно высокое качество обработки.
  • Нестандартная ширина реза упрощает снятие пленки с особенно больших кусков продукта.
  • Практичная конструкция машины позволяет повысить пропускную способность благодаря минимальному времени переоснастки.
  • Корпус машины без боковых рычагов управления для экономии места и увеличения возможностей размещения
 
Широкое разнообразие продуктов
  • МАЙЯ машина для удаления пленки EVM предназначена для снятия пленки с кусков свинины, телятины, баранины и птицы, а также с объемных кусков сырья, например говядины.
Удобная в обслуживании геометрия машины
  • Эргономичный дизайн машины обеспечивает эффективное, щадящее удаление пленки со стабильно высоким результатом обработки.
  • Отсутствие рычагов позволяет оператору находиться ближе к рабочему транспортёру и тем самым сократить лишние рабочие переходы.
  • С промежуточной полкой для более высокого размещения ящика для сбора пленки, жира и жил.
  • Конструкция машины дает возможность разместить поперечно ящики EII.
  • Удобное исполнение ножной педали (плоская форма). Комфортное положение ноги оператора без риска сдавливания.
Включение в комплексные линии
  • Отсутствие боковых рычагов управления позволяет разместить машину на любом рабочем отрезке без нарушения удобства обслуживания.
  • Благодаря этому увеличение возможностей использования внутри предприятия.
  • Очистка транспортного вала
  • Стабильно высокое качество обработки обеспечивает система очистки транспортного/зубчатого вала сжатым воздухом.
  • Очищающие форсунки приводятся в действие механически посредством кулисной направляющей.
  • Преимущества: не требующая технического ухода система - поступающий сжатый воздух служит исключительно для очистки транспортного/зубчатого вала, а не для привода форсунок (как в других системах)!
  • Bоздухопроводной рукав может быть откинут во время мойки в положение очистки.
Быстрозажимной замок ножа для облегчения его замены
  • Благодаря этому никаких случайных повреждений ножевого фиксатора при обслуживании.
  • Это обеспечивает стабильно высокое качество обработки и сокращает расходы на техобслуживание.
  • Кроме того уменьшается риск получения травм оператором и мойщиками.
  • Быстрое и несложное обслуживание, без инструментов!
  • Замена ножа в течение нескольких секунд.
Высокий уровень безопасности
  • Машина соответствует действующим в настоящее время директивам ЕС и Европейским нормативам EN 12355 для установок для снятия шкурки и пленки.
  • Модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак проверки безопасности GS.
Высокий уровень гигиены
  • Скошенные поверхности обеспечивают оптимальный слив воды при мойке.
  • Все крепёжные детали допущены к использованию в установках для производства пищевых продуктов.
  • Открытие прижимной планки на фиксаторе ножа без инструментов.
  • Транспортный и стряхивающий валки имеют один фланец крепления подшипника, что исключает образование загрязнений. Для обеспечения чистоты сжатого воздуха, подаваемого для очистки транспортного валка, в машину встроена фильтрующая система, состоящая из фильтров грубой и тонкой очистки.
  • Это гарантирует соприкосновение продукта только с чистым воздухом, что положительно сказывается на гигиене продукта и его сроках хранения.