Выберите город:

Нам 20 лет!

ESB 4434/1 GV

Производитель:

Maja

Машина ESB 4434/1 GV подходит для щадящего удаления кожи с различных частей курицы без повреждения снятой кожи с внутренней стороны, например двойного филе грудинки (без кости), костяка (без кости), верхнего окорочка, всего окорочка. Для снятия кожи с частей тушки с костью необходимо использовать прижимные колеса. Для обработки нежных кусочков, например филе грудинки, в виде опции предлагается пневматический прижимной валок. С отводным транспортером.

Автоматическое удаление кожи со свежих, как мокрых, так и сухих кусков птицы
  • куриные тушки (с костями)
  • верхняя часть куриных ляжек, целые куриные ляжки, нижняя часть куриных ляжек
  • а также верхняя часть ляжек
  • грудка индейки

Максимальный выход продукта

  • Благодаря успешной комбинации зубчатого вала со специальными зубьями, гибкого прижимного устройства, подпружиненного фиксатора ножа и МАЙЯ ножа для удаления кожи с птицы машина позволяет достичь максимального выхода.
  • Чистое снятие кожи без остатков мяса – это лучший результат обработки и лучший выход! Все это способствует росту Вашей прибыли
Специальный зубчатый вал
  • специально разработанная геометрия зубьев вала и их оптимальная для нежного мяса птицы заточка позволяют получить наилучший результат удаления кожи.
  • При обработке продукта не повреждается постное мясо птицы. Кроме того нет повреждений и на снятой коже, которая также может быть реализована на рынке.

Регулировка степени прижима

  • Регулируемое по высоте (два уровня) прижимное устройство с дополнительной тонкой подстройкой гарантирует для каждого продукта щадящую степень прижима
Специальный нож
  • Специально сконструированный нож для удаления кожи предотвращает повреждения продукта.
  • Чрезвычайно долгий срок службы, в течение многих месяцев.
Подходит для комплектных линий
  • Машина ESB 4434 GV легко может быть интегрирована в комплексные обрабатывающие линии.
Две скорости
  • Низкое число оборотов – для щадящей обработки продукта или увеличенная скорость - для работы, ориентированной на высокую производительность
Максимальный уровень гигиены
  • Скошенные поверхности обеспечивают оптимальный слив воды при мойке.
  • Все крепёжные детали допущены к использованию в установках для производства пищевых продуктов.
  • Открытие прижимной планки на фиксаторе ножа без инструментов.
  • Транспортный и стряхивающий валки имеют один фланец крепления подшипника, что исключает образование загрязнений. Для обеспечения чистоты сжатого воздуха, подаваемого для очистки транспортного валка, в машину встроена фильтрующая система, состоящая из фильтров грубой и тонкой очистки.
  • Это гарантирует соприкосновение продукта только с чистым воздухом, что положительно сказывается на гигиене продукта и его сроках хранения.
Высокий уровень безопасности
  • Модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак безопасности GS.