Выберите город:

Нам 20 лет!

Электрическая многоуровневая печь для мучных и кондитерских изделий серии EKF

Производитель:

Fimak

Описание:

Главной особенностью этой многоуровневой печи состоит в том, что каждый из уровней может работать независимо от других. Каждый из уровней снабжен каменным диском, который помогает распространять подачу равномерного подогрева. Подача горячего воздуха и пара в каждый из уровней, вверх, вниз и по всей печи, регулируется по отдельности, что позволяет изготавливать разную продукцию одновременно. Температура и продолжительность нагрева устанавливается отдельно для каждого яруса.

Печь используется в виде одного яруса, при необходимости, добавляется дополнительный ярус, зонт и расстоечный шкаф.

Печь является экономичным решением. Благодаря конструкции, установленной на колеса, печь свободно перемещается (только для модели EKF-120).

Технические характеристики

Модель EKF-120.100/1 EKF-120.100/2 EKF-120.100/3 EKF-120.100/4
Количество выпекаемого хлеба (шт./8 часов) 360 720 1080 1440
Внутренний размер камеры (мм) 1200×1030×215 1200×1030×215 1200×1030×215 1200×1030×215
Количество пекарных камер 1/2 2/2 3/2 4/2
Площадь выпечки, м² 1,2 2,4 3,6 4,8
Электрическая мощность, кВт 11,3 22,6 33,9 45,2
Габаритные размеры:        
Длина (мм) 1650 1650 1650 1650
Ширина (мм) 1500 1500 1500 1500
Высота (мм) 1030 1360 1690 2020
Вес оборудования (кг) 255 475 695 915
Источники энергии Электрические Электрические Электрические Электрические