Выберите город:

Нам 20 лет!

Автоматические машины для производства круассанов CROYMAT Tekno Stamap

Производитель:

Tekno stamap

Описание:

Предназначены для резки и закручивания раскатного теста резной консистенции в различные виды круассанов.

  • Используются для производства круассанов без начинки весом от 12 до 150 г.
  • Идеальная машина для нарезки и формовки круассанов, а так же для нарезки изделий из слоеного и других видов теста (мини-пиццы, конвертики, сочники и т.д.).
  • Машина оснащена входным транспортером с боковыми роликами для срезания отходов и калибровочными валами.
  • Для нарезки круассанов устанавливаются два режущих вала: продольной и поперечной резки (выбираются в зависимости от веса изделия).
  • В комплект поставки входит устройство для сворачивания круассанов.
  • По заявке клиента машина может быть укомплектована валами для изготовления изделий других форм (круглой, овальной, квадратной, шестиугольной и т.д.), а так же входным транспортером, управляемым педалью.
  • Измерительное устройство: отмеряет тесто до нужной толщины и убирает остатки.
  • Режущее устройство: нарезка теста происходит в 2 этапа, предотвращая прилипание к ножу.
  • Валики для нарезки легко меняются.
  • Устройство для сворачивания: положение ремня легко регулируется и принимает форму любого типа круассанов.

Благодаря тому что округляющие ремни снимаются, процесс очистки проходит быстро и легко.

Технические характеристики

Модель

CROUMAT 3000

CROUMAT 6000

CROUMAT 10000

Производительность, шт/час

1500-3000

3000-6000

До 10000

Производительность в час:

     

При раскладке в 3 ряда

1800 шт. 80-100гр

1800 шт. 80-100гр

1800 шт. 80-100гр

При раскладке в 4 ряда

2400 шт. 75-85гр

2400 шт. 75-85гр

2400 шт. 75-85гр

При раскладке в 5 рядов

3000 шт. 45-65гр

3000 шт. 45-65гр

3000 шт. 45-65гр

При раскладке в 6 рядов

3600 шт. 25-45гр.

3600 шт. 25-45гр.

3600 шт. 25-45гр.

При раскладке в 7 рядов

4200 шт. 12-25гр.

4200 шт. 12-25гр.

4200 шт. 12-25гр.

Ширина рабочей ленты, мм

550

550

550

Мощность, кВт

2

2,5

3,5

Масса, кг

600

800

900